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肉牛的一般飼養管理技術

  1、犢牛、育成牛的飼養技術
  犢牛飼養期:(產后1~6月齡)犢牛同生后1~2小時內應讓其吃上初乳,喂量不少于1千克,哺乳期每日喂乳量10~15千克。犢牛出生7天以后可開始訓練采食特質精料和優質柔軟的青干草、青貯料,至犢牛每天能吃到1千克左右的開食料時便可考慮斷奶。一般犢牛長到3個月左右即可斷奶。
  育成牛飼養期:(產后7-18月齡)這個階段育成牛瘤胃容量大大增加,利用青粗飼料的能力有明顯提高,所以飼養者要利用這一有利時機加強飼養,以獲得較大的日增重。每日精料喂給量為2.5千克左右,粗飼料自由采食。
  2、育肥牛飼養技術
  (1)供給營養豐富的飼料:肉牛按體重大小、強弱等分群飼養,每群牛數量以10~15頭為宜;傍晚時分群容易成功,分群的當天應有專人值班觀察,發現格斗,應及時處理。喂料量按要求定量給予。配合飼料中精飼料和粗飼料的比例,一般育肥前期,精飼料30%~40%,粗飼料60%~70%;育肥中期,精飼料45%~55%,粗飼料45%~55%;育肥后期,精飼料60%~80%,粗飼料20%~40%。
  (2)按時按量飼喂:一次添飼料不能太多(不喂懶槽);注意飼料衛生,飼料中不能混有異物(如鐵絲、鐵釘等),不能用霉爛變質的飼料喂牛。每天定時飲水,并注意水的清潔衛生。每天的飼料喂量,特別是精料喂量按每100千克體重1~1.5千克計算,不能隨意增減。
  (3)飼料加工:玉米不可粉得太細(大于1毫米),否則影響適口性和采食量,使消化率降低。高梁必須粉細至1毫米,才能達到較高的利用率。粗飼料不應粉得過細,應為30毫米左右,不要呈面粉狀,以免沉積瘤胃內,影響反芻和飼料消化率,容易引起瘤胃積食等疾病。
  (4)新購入架子牛的飼養技術
  ①隔離:進場后應在隔離區隔離飼養15天以上,防止隨牛引入疫病。
  ②飲水:由于運輸途中飲水困難,架子牛往往會發生嚴重缺水,所以架子牛進入圍欄后要掌握好飲水。第一次飲水量以10~15升為宜,可加人工鹽(每頭100克);第二次飲水在第一次飲水后的3~4小時,在水中可加些麩皮。
  ③精飼料飼喂方法:首先飼喂優質青干草、秸稈、青貯飼料,第一次喂量應限制,每頭4~5千克;第二、第三天以后可以逐漸增加喂量,每頭每天8~10千克;第五、第六天以后可以自由采食。
  ④精飼料飼喂方法:架子牛進場以后4~5天可以飼喂混合精飼料,量由少到多,逐漸添加,10天后可喂給正常供給量。
  ⑤分群飼養:按大小、強弱分群飼養,牛圍欄要干燥,分群前圍欄內鋪墊草。每頭牛占圍欄面積4~5平方米。
  (5)驅蟲:體外寄生蟲可使牛采食減少,抑制增重。體內寄生蟲會吸收腸道食糜中的營養物質,影響育肥牛的生長和育肥效果。一般可選用“阿維菌素”,一次用藥同時驅殺體內外多種寄生蟲。肉牛育肥前或架子牛入場的第五至第六天進行,驅蟲3天后,每頭牛口服“健胃散”350克~400克健胃。驅蟲可每隔2~3個月進行1次。如購牛是秋天,還應注射“倍硫磷”,以防治牛皮蠅。
  (6)減少活動:對于育肥牛應減少活動,對于放牧育肥牛盡量減少運動量,對于舍飼育肥牛,每次喂完后應每頭單拴系在木樁或休息欄內,韁繩的長度以牛能臥下為宜,這樣可以減少營養物質的消耗,提高育肥效果。
  (7)其他:根據當地疫病流行情況,育肥前進行疫(菌)苗注射、閹割(去勢)。勤觀察肉牛的采食、反芻、糞尿、精神狀態等。
  3、育肥牛管理技術
  肉牛管理的目的是創造一個安靜的環境條件,讓肉牛健康、快速生長。
  (1)保持牛舍清潔衛生、干燥、安靜:搞好環境衛生,減少蚊蠅干擾,以免影響育肥牛增重。雨天時,做好運動場排水工作。露天育肥牛場(每個圍欄養牛100頭以上)2~3個月清除牛糞1次;有牛棚牛舍圍欄育肥牛場(每個圍欄養牛10~20頭)1天清除牛糞2次。飼養員喂料、消毒、清糞等要按操作規程進行,動作要輕,保持環境的安靜。夏季要防暑,冬季要防凍保溫。減少應激。
  (2)做好防疫保健工作:貫徹防重于治的方針,定期做好疫(菌)苗注射,防疫保健工作。飼養員對牛隨時觀察,看采食、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神狀態是否正常。
  (3)定時刷拭:每天上、下午定時給牛體各刷拭1次,以促進血液循環,增進食欲。
  (4)注意飼槽、水槽衛生:牛下槽后及時清掃飼槽,防止草料殘渣在槽內發霉變質,注意飲水衛生,避免有毒、有害物質污染飲水和飼料。
  (5)牛舍及設備常檢修:韁繩、圍欄等易損品要經常檢修、更換。
  (6)及時出欄:肉牛達到出欄標準時及時出欄,不要等待一批全部育肥好再出欄。要充分體現育肥架子牛周轉快、見效快的特點。因為隨著體重超過500千克,日增重下降,每千克增重的耗料量增加,育肥成本增加,利潤下降。
  (7)定期秤重:盡快淘汰不增重或有病的牛。
  4、育肥記錄
  養殖戶應建立詳細的記錄檔案,不僅便于日常管理,而且能盡快積累經驗,獲得最高的經濟效益。

點擊次數:  更新時間:2011-01-16 16:27:20  【打印此頁】  【關閉
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